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Ricetta regionale inimitabile, lo stocafisso pronto da gustare.
Ingredienti
Stoccafisso reidratato (Gadus morhua) 55%, olio di oliva 22%, acqua, latte scremato in polvere, farina di grano tenero tipo “00”, amido di riso, sale, cipolla, aglio, pepe, prezzemolo, olio di girasole, correttore di acidità: acido citrico.
Valori nutrizionali medi per 100g*
| Energia | 1504Kj/364Kcal |
| Grassi | 34g |
| di cui saturi | 4,9g |
| Carboidrati | 0,9g |
| di cui zuccheri | 0,5g |
| Fibre | 0,8g |
| Proteine | 14g |
| Sale | 1,3g |
* I dati riportati sono in costante aggiornamento in base alle ricette di produzione e alle prescrizioni di legge.
Fare sempre riferimento ai dati presenti sull’etichetta del prodotto acquistato
