Funghi di bosco e coltivati  in proporzione variabile 58% (funghi Shiitake “Lentinus edodes”, funghi pleurotus “Pleurotus ostreatus”, famigliola gialla “Pholiota nameko mutabilis”, funghi castagnoli “Stropharia rugosoannulata”, funghi di muschio “Volvaria volvacea”, porcini “Boletus edulis e relativo gruppo”), olio di girasole, sale, zucchero, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, cipolla, pepe, aglio, prezzemolo, estratto di lievito, aromi, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.
Può contenere tracce di sedano e anidride solforosa.